Не всегда для выполнения той или иной работы необходимо принимать сотрудников по трудовому договору. Если целью выполнения работы (оказания услуги) является некий конечный результат, можно оформить гражданско-правовой договор. При гражданско-правовом договоре вы не вправе требовать от работника соблюдения режима работы. Зато есть ряд несомненных плюсов, в частности, если в самом договоре нет такой оговорки, с выплат по гражданско-правовым договорам не начисляются взносы в ФСС (НДФЛ и пенсионные взносы вы все равно обязаны начислить и уплатить в бюджет), такому сотруднику не надо платить зарплату 2 раза в месяц, предоставлять отпуск и оплачивать больничный.

Главное, гражданско-правовой договор должен быть составлен так, чтобы по суду вам не переквалифицировали его в трудовой договор. Поэтому он не должен содержать формулировок (например, «оплата согласно штатному расписанию»), при которых суд может признать его трудовым.